пн, 15 июль
10:27
+29 °С, ясно

В Железноводске гости кулинарного шоу попробуют борщ на минералки

30 октября 2018, 09:48Общество
Фото:

4 ноября в парке имени Станислава Говорухина состоится гастрономический праздник «Железное объединение». Горожанам и туристам предложат отведать семь разных национальных блюд. Среди них – борщ, приготовленный по старинному русскому рецепту.

Как рассказал повар Виктор Цокур, секрет приготовления хранится в его семье уже более века и передается из поколения в поколение. Неизменные ингредиенты – натуральный мясной бульон, сваренный на минеральной воде и овощи.
Сейчас известно более 100 рецептов приготовления этого популярного блюда. 
Первое упоминание о борще встречается в летописях XVI-XVII веков.
По информации городской администрации на кулинарном шоу можно будет попробовать блюда национальной кухни. Гастрономический праздник будет сопровождаться музыкальной программой.
Ранее сообщалось, что в курортном городе состоялся фестиваль бардовской песни.
Авторы:Ольга Самсонова